Wir wissen, dass wir alleine die Welt nicht ändern können oder einen großen Einfluss auf das Weltklima haben - aber Nichts tun ist für uns auch keine Option.
Wir versuchen deshalb in unserem Bereich jene Möglichkeiten auszunutzen, die uns in unserer Umgebung geboten werden.
Wir vom Hotel Bruno leisten so auf diese Art unseren Beitrag für mehr Nachhaltigkeit - für einen ehrlichen und klimafreundlichen Tourismus.
Lokale Kulinarik
- Vom Apfelstrudel bis Weihnachts- oder Zuckergebäck werden in unserer Hotelküche im Hotel Bruno verschiedenste Produkte aus unseren Gärten geerntet und verarbeitet.
- Es werden Kräuter gehakt, getrocknet, eingeforen und je nach Ernteerfolg für den Winter haltbar gemacht. Auch unsere Marmeladen werden zum Teil mit Früchten aus Nachbars Garten eingekocht. In Säften wie Hollundersirup oder Kirschwasser schmeckt man die heimische Erzeugung. Zillertaler Schnäpse sind ein Markenzeichen der Region und seien hier auch aufgezählt.
- Milch, Käse, Butter und weitere Molkereiprodukte werden vom Ortsbauern geliefert und verbessern die CO2 Bilanz beträchtlich.
Heizung / Warmwasser
In Fügen genießen haben wir auch das Glück, dass das lokale Sägewerk unser Hotel mit Fernwärme vor Ort versorgt. Bei der Produktion der Fügener Ortswärme werden naturbelassene Holzbrennstoffe verwendet. Somit wird die Heizung und das Warmwasser aus nachwachsenden Rohstoffen nachhaltig produziert.
Dämmung der Fassade
Die thermische Gebäudesanierung ist ein wichtiger Baustein, um Energie zu sparen. Wir haben die Fassade unseres Hotels mit einer Wärmedämmung versehen und sparen so bei der Heizung ein.
Strom aus Wasserkraft
In den hinteren Seitentälern des Zillertales gibt es mehrere Stauseen, die für die Stromerzeugung in Tirol sehr wichtig sind. Wir können so mit unseren Wasserkraftwerken nachhaltigen, sauberen Strom erzeugen.
An- und Abreise mit der Bahn
Wenn Sie sich entscheiden, klimafreundlich mit der Bahn anzureisen, teilen Sie uns das mit - wir holen Sie dann gerne am Bahnhof Fügen im Zillertal ab.